菜頭菜尾、動物內臟、果皮殘核……在市民廚房加工中，總有一些沒法“入口”的食材，成為廚余。這些廚余垃圾該怎樣處理？記者了解到，在泉州，以前基本上是填埋和焚燒兩種，但隨著生活垃圾分類的逐步展開，一些廚余垃圾處置點、處理站、堆肥房陸續(xù)出現(xiàn)，將廚余垃圾經過一系列處理后，變?yōu)閷Νh(huán)境無污染的物質。

業(yè)內人士李先生表示，垃圾分類處理，前提是分類，核心在處理，因此應建設好垃圾分類處理的基礎設施。他建議，可以建設城市生活垃圾分類產業(yè)園，作為末端配套處理設施有效利用，其主要任務是把生活垃圾“分門別類”，對于易降解的有機垃圾，如剩菜剩飯等餐飲企業(yè)與大型食堂的餐廚垃圾，運往廚余垃圾處理中心處理，將不易降解的其他垃圾等進行焚燒發(fā)電。

“最好可以將生活垃圾消滅在小區(qū)。”李先生表示，可完善居民小區(qū)垃圾處理體系，還可嘗試建立垃圾減量處理系統(tǒng)：在有條件的小區(qū)、社區(qū)建設小型廚余垃圾處理機，經過處理后可完成對廚余垃圾的無害化處理。

 

針對具體的處理方式，現(xiàn)在廚余垃圾處理方式有很多，家庭中產生的剩飯剩菜一般量都比較少、鹽分含量高、易腐敗變質，而蔬菜、水果殘體、蛋殼、果殼、過期的食品等一般水分含量相對較低，有機質、礦物質豐富，這些有機質含量較大的廚余垃圾其實是非常適合采用微生物降解的方式進行處理的，對于公共場所，如餐館、菜市場、食品加工企業(yè)等產生的廚余垃圾，也是非常適合這種廚余垃圾處理機的。

德森廚余垃圾處理機無害化、減量化處理效果好，使用我們的設備的客戶反饋說引進這款廚余垃圾處機以后，小區(qū)環(huán)境明顯變好，蚊蟲、蟑螂等明顯減少；源頭上減量處理減少了廚余垃圾的運輸環(huán)節(jié)，也避免了垃圾車產生的刺鼻臭味；廚余垃圾處理設備在運行時噪音也小，占地面積小，大大減少了對周圍小區(qū)居民的生活影響。