餐廚垃圾處理不當(dāng)不僅會(huì)造成環(huán)境污染，危害居民身體健康，同時(shí)也會(huì)造成巨大的資源浪費(fèi)，餐廚垃圾治理要做到健全地方法規(guī)政策，采取合理的處理方式，吸取社會(huì)資金，加強(qiáng)社會(huì)宣傳等，努力提高餐廚廢棄物無害化處理水平。

根據(jù)來源不同，餐廚垃圾主要分為餐飲垃圾和廚余垃圾。前者產(chǎn)生自飯店、食堂等餐飲業(yè)的殘羹剩飯，具有產(chǎn)生量大、數(shù)量相對(duì)集中、分布廣的特點(diǎn)，后者主要指居民日常烹調(diào)中廢棄的下腳料和剩飯剩菜，來自千家萬戶，數(shù)量巨大但相對(duì)分散，總體產(chǎn)生量超過餐飲垃圾。

餐廚垃圾的運(yùn)輸需要專業(yè)的車輛等來進(jìn)行，個(gè)人和小的集體不具備餐余垃圾運(yùn)輸?shù)臈l件，主要是靠(環(huán)衛(wèi))部門統(tǒng)一完成。城市人口過于密集，為保持城市的整潔衛(wèi)生，杜絕疫情滋生的可能因素，城市當(dāng)天產(chǎn)生的生活垃圾應(yīng)當(dāng)當(dāng)天清運(yùn)完畢，做到“日產(chǎn)日清”不過夜。大型垃圾處理場一般離城市較遠(yuǎn)，城市越大垃圾量越多投入的運(yùn)輸車輛就越多，運(yùn)輸?shù)穆肪€就越多，為了節(jié)省成本要合理規(guī)劃運(yùn)輸路線，避免車輛空跑或載量不足而造成人力物力的浪費(fèi)。餐廚垃圾運(yùn)輸車輛應(yīng)保持整潔的車容車貌，嚴(yán)禁垃圾外露，遵守交通規(guī)則，夜間運(yùn)輸更要注意安全防范。

現(xiàn)實(shí)生活中餐廚垃圾的運(yùn)輸過程并不是像想象的那樣，規(guī)劃合理的路線，保持餐廚垃圾的車輛整潔，真實(shí)情況是餐廚垃圾運(yùn)輸車輛往往散發(fā)出難聞的異味，并且城市道路擁擠，無法時(shí)時(shí)刻刻避免運(yùn)輸過程產(chǎn)生的成本浪費(fèi)。如何加強(qiáng)城市餐廚垃圾的治理呢？
 

NC消滅型餐廚垃圾處理機(jī)，采用先進(jìn)的模塊化設(shè)計(jì)理念，可完成快速分散式餐廚垃圾處理站建設(shè)，設(shè)備小巧，建設(shè)方便，出廠已安裝完成，處理站建設(shè)周期短，完成快速，時(shí)效性高；餐廚垃圾處理機(jī)由于采用微生物菌種降解餐廚垃圾，生產(chǎn)過程和排出物均不會(huì)對(duì)環(huán)境產(chǎn)生污染，真正的無害化處理，不會(huì)對(duì)環(huán)境產(chǎn)生污染，設(shè)備配置的還有通風(fēng)除臭系統(tǒng)，不會(huì)產(chǎn)生難聞的臭味，使處理站保持干凈整潔。